CÉPAGES ET VINS

DES CÉPAGES DE QUALITÉ VARIÉS POUR DES VINS SAVOUREUX

Situé à Bôle, petit village du littoral neuchâtelois, notre domaine familial exploite un vignoble de 6.36 hectares et un encavage d'une capacité de 850 hectolitres.

Voici les cépages et les vins que nous proposons:

Cépages

Vins

Chasselas

Neuchâtel blanc

Neuchâtel blanc non filtré

Moût pasteurisé

Pinot Noir

Pinot Noir classique

Pinot Noir barrique

Oeil-de-Perdrix

Blanc de Noirs

Pinot Gris

Pinot Gris

Gewürztraminer

Gewürztraminer

Chardonnay

Chardonnay élevé en fûts de chêne

Chardonnay flétri (vin doux)

Autres prestations 

→ Pressurage
→ Débourbage flottation ou statique
→ Préfiltration tangentiel
→ Filtration sur membranes 0.65 Mu
→ Mise en bouteilles
→ Etiquetage auto-collant